Elissar Corso

Здесь предлагают аутентично приготовленные ливанские блюда, которые берут свое начало в восточной кухне. Однако они приготовлены в европейском стиле и представлены в новом и привлекательном виде.

.yumzi-menu[data-yumzi-surface-state="home"] .yumzi-menu__body{display:block}.yumzi-menu[data-yumzi-surface-state="home"] .yumzi-menu__home:has(.yumzi-menu__home-background){min-height:var(--yumzi-menu-home-min-height,var(--yumzi-menu-surface-min-height,100svh))}

Супы

ЛИВАНСКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП
- Vegan
- Веган
€ 6,50
ПРОЗРАЧНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП
- Vegan
- Веган
€ 6,50
КРЕМ-СУП ИЗ ПАПРИКИ
острый, с нутом
- Vegetarisch
- Scharf
- Вегетарианское
- Острое
€ 7,50
АДДАС БИ ХАМУД
Картофельный суп с черной чечевицей и мангольдом
- Vegan
- Веган
€ 7,50

Салаты

ТАБУЛЕХ
Салат из мелко нарезанной петрушки с помидорами, булгуром и лимоном винегрет с лимоном и оливковым маслом
- Vegan
- Веган
€ 9,50
ФАТТОУШ
Микс салата, зеленый лук, огурец, помидоры и гранатовая заправка с гарниром из ливанских лепешек
- Vegan
- Веган
€ 9,50
ЛАБАН БИ ХЬЯР
Традиционный салат из огурцов и йогурта с мятой и домашним йогуртом
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 7,90
САЛАТ С СЫРОМ ХАЛЛУМИ
Сыр халлуми на гриле на листовом салате с гранатовым маринадом
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 14,90
САЛАТ МАЛЬФУФ
классический салат из мяты и капусты в ливанском стиле с гарниром из чеснока, лимона и оливкового масла
- Vegan
- Веган
€ 7,60
САЛАТ РАХАТ-ЛУКУМ
Салат с баклажанами на гриле и гранатом
- Vegan
- Веган
€ 15,50
ЛИВАНСКИЙ МИКС-САЛАТ
€ 7,90
Микс салатов, зеленый лук, огурец, помидор и гранат
Vegan
Веган

Холодные стартеры

~ Меззе

ХУМУС БИ ТАХИН
Сливочное пюре из нута с кунжутным маслом и соком лимона
- Vegan
- Веган
€ 9,50
Хумус Элиссар
Сливочное нутовое пюре с базиликовым песто и гранатом
- Vegan
- Neu
- Веган
- Новинка
€ 10,90
HUMMUS BI LAME
Кусочки филе ягненка на нутовом пюре с кунжутной пастой и кедровыми орешками
€ 11,90
МУХАММАРА
Кремообразная паста из семян кунжута, красного перца и грецких орехов (пряная и соленая)
- Vegan
- Веган
€ 9,90
БАБА ГХАНОУГХ
Баклажаны на гриле с кунжутной пастой, лимонным соком и оливковым маслом
- Vegan
- Веган
€ 9,50
БАТЕНГЕН МАКДУС
Детские баклажаны, маринованные в оливковом масле и чесноке, с орехами
- Vegan
- Веган
€ 9,50
ЛАБНЕХ
Домашний сливочный сыр из йогурта и мяты. ~ С чесноком по желанию
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 9,50
Бамия с Маслом
Окра в томатном соусе с чесноком, свежим кориандром и оливковым маслом
- Vegan
- Веган
€ 9,50
ЛЮБИ БИ ЗЕЭТ
Зеленая фасоль в томатном соусе с чесноком и оливковым маслом
- Vegan
- Веган
€ 9,50
ВАРАК ЭНАБ
Фаршированные виноградные листья с рисом, помидорами, луком, петрушкой, мятой в лимонном соке Соль и оливковое масло
- Vegan
- Веган
€ 9,50
ФАЛАФЕЛЬ
Обжаренные во фритюре шарики из пюре фасоли и нута со специями
- Vegan
- Веган
€ 9,50
АРДИШАУКЕХ
Целый отварной артишок с лимонно-чесночным маринадом
- Vegan
- Веган
€ 11,50

Специальные блюда из мезе Элиссар

По запросу также доступен вариант VEGAN

Ассорти мезе на 1 человека (можно веганское)
Хуммус, Баба Ганнуг, Мухаммара, Лабне, Варак Энаб, Фалафель, Рагат и Табулех
- Vegan
- Веган
€ 16,90
Ассорти из мезе на 2 персоны (можно веганское)
Хуммус, Баба Ганнуг, Мухаммара, Лабне, Варак Энаб, Фалафель, Рагат и Табулех
- Vegan
- Веган
€ 32,90
Ассорти из мезе на 3 персоны (можно веганское)
€ 49,90
Хуммус, Баба Ганнуг, Мухаммара, Лабне, Варак Энаб, Фалафель, Рагат и Табулех
Vegan
Веган

Теплые стартеры

~ Меззе

САВДА ДАДЖАДЖ
Куриная печень, обжаренная в гранатовом сиропе
€ 11,90
БАТАТА ХАРРА
Картофель в пряном маринаде из кориандра и чеснока
- Vegan
- Веган
€ 8,50
ФАТАИР БАТАТА
Картофельные кармашки с восточными специями (4 шт.)
- Vegan
- Neu
- Веган
- Новинка
€ 9,50
ДЖАВАНИХ ДАДЖАДЖ
Обжаренные куриные крылышки с чесноком, лимоном и кориандром
€ 10,90
АРАЙЕС КАФТА
Мясной фарш на гриле в лепешке с маринованными овощами
€ 11,90
КИББЕ ТРАБУЛСИЙЕ
Шарики из толченой пшеницы с начинкой из мясного фарша (говядина) (4 штуки)
€ 10,80
СФИХА БИ ЛАХМЕ
Говяжьи котлеты из дровяной печи (4 шт.)
€ 10,80
САМБУСЕК ГЕБНЕ
Сырные кармашки (4 штуки)
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 10,60
РАГАГАТ
Фаршированные сырные рулетики (4 штуки)
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 9,90
MÁANEK
Домашние мясные колбаски в гранатовом сиропе и с кедровыми орешками
€ 11,90
Суджук
Домашние мясные колбаски в пряном рагу из паприки и томатов
€ 11,90
САМБУСЕК ЗБЕНИГ
€ 10,60
Обжаренные во фритюре кармашки из шпината с восточными специями (4 штуки)
Vegan
Neu
Веган
Новинка
САМБУСЕК ЛАМЕ
€ 10,60
Кармашки из говядины (4 штуки)
Neu
Новинка

Основные блюда

Пластина для гриля ELISSAR (на 1 человека)
Шампуры из баранины, говядины и курицы, приготовленные на гриле на лавовом камне. Подаются с домашними чипсами, восточным рисом и овощами-гриль.
- Beliebt
- Популярное
€ 27,90
Пластина для гриля ELISSAR (на 2 персоны)
Шампуры из баранины, говядины и курицы, приготовленные на гриле на лавовом камне. Подаются с домашними чипсами, восточным рисом и овощами-гриль. ~ По запросу возможно заказать более чем на две персоны.
- Beliebt
- Популярное
€ 54,90
СКАЛОП ДАДЖАДЖ
Куриный шницель с чипсами
€ 20,90
ШИШ-ТАВУК С РИСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Куриные шампуры на гриле из лавового камня с чесночным соусом
€ 19,90
ШИШ-КАФТА С РИСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Шампуры из говяжьего фарша с гриля на лавовом камне, подаются с помидорами и луком на гриле
€ 19,90
LUBI BI LAHME (можно веганам)
Стручковая фасоль Романо с бараниной в томатном соусе с чесноком, подается с восточным рисом
- Vegan
- Веган
€ 21,90
BEMIYEH BI LAHME (можно веганам)
Морковь с бараниной в томатном соусе с чесноком и свежим кориандром, подается с восточным рисом
- Vegan
- Веган
€ 22,90
ШИШ ЛАХМЕ С РИСОМ ИЛИ КАРТОФЕЛЕМ ФРИ
Шампуры из баранины на гриле из лавового камня с восточным чесночным соусом
€ 25,50
ОТБИВНЫЕ ИЗ БАРАНИНЫ НА ГРИЛЕ ИЗ ЛАВОВОГО КАМНЯ
с жареным картофелем
€ 31,90
Пластина для гриля ELISSAR (на 3 персоны)
€ 82,90
Шампуры из баранины, говядины и курицы, приготовленные на гриле на лавовом камне. Подаются с домашними чипсами, восточным рисом и овощами-гриль. ~ По запросу возможно заказать более чем на две персоны.
Beliebt
Популярное
КИББЕ БИ ЛАБНИЙЕ
€ 20,90
Шарики из измельченной пшеницы с говяжьим фаршем и кедровыми орешками в теплом йогуртово-мятном соусе, подаются с рисом
Филе стейка (250 г)
€ 49,90
Подается с картофелем в мундире и травяным соусом на лавовом камне

Добавки

СМЕШАННЫЙ КАБИС (МУШАКАЛ)
маринованные овощи
- Vegan
- Веган
€ 4,90
CRÉME TOUM
Чесночный крем
- Vegan
- Веган
€ 3,50
ОРИЕНТАЛЬНЫЙ РИС
наш ливанский рис с вермишелью
- Vegan
- Веган
€ 6,60
ЗЕЛЕНЫЙ И ЧЕРНЫЙ
€ 4,50
Маринованные ливанские оливки
Vegan
Веган
БАТАТА МЕХЛИЕ
€ 6,50
Картофель фри из стейк-хауса
Vegan
Веган
КАРТОФЕЛЬ В ПАРОВАРКЕ
€ 6,60
с травяным соусом
Vegetarisch
Вегетарианское

Из дровяной печи

~ между делом

МАНУШ ЗААТАР
Тимьян, сумах, семена кунжута, оливковое масло ~ с восточным сыром +1,40 €
- Vegan
- Веган
€ 13,90
МАНУШ ЗААТАР И ГЕБНЕ
Тимьян, сумах, кунжутные семечки, оливковое масло и восточный сыр
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 16,90
ЛИВАНСКАЯ ЛЕПЕШКА
домашнего приготовления, в различных вариациях
- Vegan
- Веган
€ 2,00
ЛАХМ БЕЛ АДЖИН
Мясной фарш с помидорами, перцем, петрушкой и кедровыми орешками
€ 16,50
ФАТАИР СБЕНИГ
Свежие листья шпината, сумах, помидоры, лук, кедровые орехи, гранатовый сироп
- Vegan
- Веган
€ 16,50
МАНУШ ЛАБНЕ
Ливанский сливочный сыр, гервея, помидоры, огурец, мята, оливки
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 17,50

С моря

КАЛАМАРИ
Подается с овощами и отварным картофелем, приправленным чесноком, с чесночным соусом в ливанском стиле
€ 31,90
САМАКЕ МЕШВЕ МА'А ТАРАТОРНЫЙ СОУС (400 - 600 г)
Морской лещ с гриля из лавового камня с кунжутным соусом, рисом и салатом
€ 32,90
ФИЛЕ САЛЬМОНА (180 г)
Филе лосося Подается с картофелем на гриле и овощами в шафранно-лаймовой пене
€ 32,90
GAMBERI
Королевские креветки в шафранно-чесночном маринаде с восточным рисом
€ 43,90

Сэндвичи и обертки

СЭНДВИЧ С ФАЛАФЕЛЕМ
Со свежими овощами и кунжутным соусом
- Vegan
- Веган
€ 8,80
СЭНДВИЧ С ТАВУКОМ
Куриное филе с чесночным соусом, картофелем фри и капустой
€ 9,90
СЭНДВИЧ "КАФТА
Говяжий фарш на шампурах с хумусом, помидорами и луком
€ 9,90
ШАВАРМА ДАДЖАДЖ (обертывание)
Курица с чесночным соусом, капуста, салат и чипсы
€ 9,90
ШАВАРМА ЛАХМЕ (обертывание)
Говядина с кунжутным соусом, луком, сумахом и петрушкой
€ 10,90
СЭНДВИЧ КАФТА ДАДЖАДЖ
€ 9,90
Куриный фарш с чесночным соусом, чипсы и капуста
SHAWARMA DAJAJ (тарелка)
€ 15,90
Курица с чесночным соусом, капуста, салат и чипсы
ШАВАРМА ЛАХМЕ (тарелка)
€ 16,90
Говядина с кунжутным соусом, луком, сумахом, петрушкой и чипсами

Десерты

~ Другие десерты можно найти в нашем еженедельном меню или на витрине с десертами.

МОЛОЧНЫЙ РИС
Ливанский рисовый пудинг
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 5,50
ХАЛАВЕТ ЭЛЬ ДЖИБН
Выпечка из семолины с начинкой из моцареллы и розовой воды
- Vegetarisch
- Вегетарианское
€ 8,80
Вариант десерта "ЭЛИССАР" (на 1 человека)
€ 14,90
Вариант десерта "ЭЛИССАР" (на 2 персоны)
€ 28,90
Вариант десерта "ЭЛИССАР" (на 3 персоны)
€ 42,90
АИШ ЭЛЬ САРАЙЯ
€ 8,50
Ливанский пудинг с сухарями и фисташками
Vegetarisch
Вегетарианское
NAMOURA
€ 6,80
Пирог из манной крупы с миндалем
Vegetarisch
Вегетарианское