Agriturismo Le Campanelle - Sicilia - Lascari & Cefalù

Voorgerechten

ValleiplankG O
€ 15
Selectie van lokale charcuterie, gerijpte pecorino geserveerd met schaaltjes honing en jam en compote van rode uien.
Symfonie van het plattelandA G
€ 14
Oventaartje met kaas en carne salada in extra vierge olijfolie met gemarineerde groentjes (*)
Siciliaanse voorgerecht: Caponata en FocaccinaL A G
€ 13
Caponata met seizoensgroenten in zoetzure saus, vergezeld van knapperige focaccina met huisgemaakte porchetta en Siciliaanse caciocavallo, een explosie van authentieke Siciliaanse smaken.
Warme crostini met radicchio, verse ricotta en biologisch kippeneiC A G
€ 12
Geroosterd huisgemaakt brood geserveerd met in de pan gesauteerde radicchio, verse ricotta en een boerderij-ei.
- Vegetariano
- Vegano
- Vegetarisch
- Vegan
Siciliaanse aubergineparmigianaG
€ 10
heet geserveerd in een keramische cocotte; Timballo van aubergines, aardappelen, tomatensaus, mozzarella, kaas
- Vegetariano
- Vegetarisch
Huisgemaakte warme voorgerechtC A G
€ 10
Croquette met kaas en aardappelen, arancinetto alla Norma, bladerdeeg met groenten en kaas, seizoensgroenten in beslag (*)
Geur van de zeeB D A
€ 16
Gerookte tonijn, in de oven gebakken sardines "beccafico", gemarineerde ansjovis en gebakken garnalen in extra vierge olijfolie en knoflook (*)
- Vegetariano
- Vegetarisch

Rustieke gulle gnocchiC A H
€ 14
Verse aardappelgnocchi met courgette, speck en knapperige pistache
Tagliatelle "del paesano" met eekhoorntjesbroodA
€ 13
Verse eierpasta Geserveerd met in EVO-olie, knoflook en zwarte peper (*) gebakken eekhoorntjesbrood
- Vegetariano
- Vegetarisch
Ravioli van verse pasta met ricotta- en spinazevullingC A G H
€ 15
Geserveerd in een kaassaus van de Madonie, gearomatiseerd met salie en geroosterde pijnboompitten (*)
- Vegetariano
- Vegano
- Vegetarisch
- Vegan
Ravioli van verse pasta met vulling van gestoofd rundvleesL C A
€ 15
Ravioli Geserveerd met huisgemaakte ragù, op smaak gebracht met rode wijn (*)
Linguine-pasta "cu i sardi"D A
€ 13
Sardines, aromatische tomaat, pijnboompitten, rozijnen, wilde venkel en geroosterd paneermeel (*)
- Vegetariano
- Vegetarisch
Verse pasta alla SicilianaA
€ 12
Verse durumtarwepasta, geserveerd met verse tomatensaus, gefrituurde biologische aubergines en gerijpte schapenricotta
- Vegetariano
- Vegetarisch
Spaghetti met verse tomatensaus en basilicumA
€ 10
Bronzen spaghetti (pasta van Siciliaanse pastafabrieken) en tomatensaus Gekookt met traditionele soffritto
- Vegetariano
- Vegano
- Vegetarisch
- Vegan

Oma's gehaktballetjesL C A G
€ 12
Vleesballetjes (80% rund / 20% varken) geserveerd met aardappelen, langzaam gegaard in aromatische tomatensaus
Tris van lekkernijenA G H
€ 13
Gesmolten kaas omhuld met knapperige speck op een bed van gesneden aardappelen, vleesrolletje gevuld met de aroma's van de chef en gegrilde worst
Varkensschouder in witte wijnL O
€ 15
Schonk gekookt en in de oven gestoofd met verse aroma's (*)
Varkensfilet met appels en kaneelO
€ 15
Varkensmedaillons in de pan met appelzoet. (1)
Gegrild lamsvlees
€ 16
Gegrilde karbonades gekruid met aroma's van het huis (*)
Tagliata van rund met rucola en GranaG
€ 18
Kwaliteitsvlees van de grill, geserveerd met extra vierge olijfolie, rucola en Grana
Filet van goudbrasem met gekruide paneerlaagD A G
€ 16
In de oven gegratineerde goudbrasem met gearomatiseerde paneermeelkorst en pistachenotengranulaat (*)
Zwaardvissteak mediterraanD
€ 18
Gebakken zwaardvis met verse tomaat, kappertjes, knoflook en olijven (*)
- Vegetariano
- Vegetarisch

Gemengde salade met verse tuinsla
€ 5
Mix van rauwe seizoensgroenten
Rustieke Ovengebakken Aardappelen
€ 5
Rustieke aardappelen uit de oven met ui en rozemarijn
Rustieke frietjes
€ 5
Aardappelen met schil gefrituurd (*)
Aubergines en courgettes en wortels
€ 5
Seizoensgroenten van de grill