Berliner Babo

Brunch classique

Le brunch régale vos papilles avec une délicieuse sélection de guaca mole, houmous, beurre de thé au sirop d'érable, Nutella, olives, fromage de brebis, tomates cerises et pain frais Joseph, le tout servi avec un œuf bio. Accompagnez ces friandises d'une tasse de thé ou de café pour une expérience gustative parfaite.

Babo Eggs

Les Babo Eggs sont un délice composé de 2 œufs à la coque à point, accompagnés de yaourt crémeux à l'ail, assaisonnés d'huile épicée au beurre de thé et servis avec du pain Joseph frais.

• Beliebt

Pain grillé au fromage

Notre Cheesy Toast se compose de pain de mie tendre, généreusement recouvert de délicieux fromage et garni de ciboulette fraîche. Sur demande, il peut être servi avec de la pastirma, moyennant un supplément de 1,90 €.

Kotti Shuka

Assiette saine avec pain de Joseph bio, oignons, poivrons et tomates, œuf bio et ciboulette fraîche Sur demande avec viande hachée +3,40 €.

Cigares Popeye

Feuilles de pâte croustillantes farcies de fromage à pâte molle et de persil frais, servies avec du sésame grillé et du houmous crémeux.

Pain perdu à la berlinoise

Du pain perdu séduisant avec du pain brioché Joseph bio, du Nutella crémeux, des fruits et complété par du sucre en poudre.

Soupe aux lentilles Vegan

La soupe de lentilles est une soupe classique à base de lentilles, de carottes, d'oignons et d'épices, servie avec du pain.

Démarreur

Une assiette de hors-d'œuvre méditerranéenne composée de différents plats, servie avec du pain

Houmous végétalien

Le houmous est une spécialité orientale à base de purée de pois chiches, agrémentée de jus de citron vert, d'ail, d'huile d'olive et de pâte de sésame. Il est souvent servi comme dip ou comme pâte à tartiner.

Tsatsiki

Est une sauce grecque à base de yaourt, de concombre et d'ail, servie avec du pain.

Feuilles de vigne farcies Vegan

Les feuilles de vigne farcies de riz, de persil et d'oignons, servies avec une sauce au citron vert et à l'huile d'olive

Méditerranéen Végétalien

Est une délicieuse combinaison d'aubergines, de poivrons et de tomates grillés, agrémentés d'ail aromatique, servis avec du pain.

Falafel Entrée végétalienne

L'entrée de falafels se compose de quatre boulettes de falafels juteuses, servies sur un plateau avec des feuilles de vigne, du pesto d'avocat crémeux, du houmous épicé et de la grenade fruitée, le tout accompagné de pain.

• Beliebt

Mélange pour fingerfood

Une assiette mixte composée de différents fingerfoods et de frites, y compris 2 dips au choix

Crevettes panées

Ces crevettes juteuses et tendres sont enrobées d'une panure croustillante qui se marie parfaitement avec le goût de la mer.

Nuggets au fromage Jalapenos

Elles sont farcies de jalapenos épicés et ont une délicieuse garniture au cheddar, le tout enrobé d'une panure croustillante.

Crispy Chicken Wings (6 pièces)

La viande de poulet juteuse et la panure croustillante sont une combinaison parfaite

Nuggets de poulet

Ils sont parfaits pour tremper

Frites de poulet (6e pc)

Ces longues lamelles croustillantes de poulet tendre sont idéales pour tremper dans les sauces.

Onion Rings (6. pcs.) Vegan

Ces anneaux croustillants d'oignons panés sont un mélange parfait de sucré et de salé et offrent un croustillant formidable à chaque bouchée.

Saucisse au curry du Ku'Damm

Cette saucisse au curry juteuse et épicée est préparée à la manière berlinoise et servie avec des "Home Fries "2 croustillantes, des oignons grillés épicés et notre sauce maison.

Avocado Crispy Vegan

Nos "Avocado Fries Vegan" sont une alternative délicieuse et saine aux frites traditionnelles ! Ces frites croustillantes sont faites de tranches d'avocat panées et sont servies avec une sauce crémeuse de votre choix.

Corn ribs

Corn ribs frites et croustillantes, agrémentées de citron vert frais

Jules César - Salade

Est un délicieux mélange de légumes de saison, de graines de grenade sucrées, d'olives savoureuses, de parmesan, d'avocat crémeux, de tomates cerises fraîches et de poulet croustillant.

Salade grecque

Une salade grecque rafraîchissante avec un mélange de jeunes oignons croquants, de tomates et de concombres juteux, de persil frais, de fromage à pâte molle savoureux, de maïs sucré et de poulet pulled.

Pulled- Burrito au bœuf

Est une délicieuse combinaison de thés au jasmin, de tendre pulled-beef, de tomates et d'oignons épicés, de fromage juteux, de haricots noirs, de guacamole crémeux et de maïs croustillant.

Pulled- Burrito au poulet

Ce burrito est composé de tendre poulet pulled, de riz au jasmin parfumé, de tomates et d'oignons fraîchement coupés en dés, de haricots noirs nourrissants, de guacamole crémeux et de fromage juteux.

Pulled Vegan Beef Burrito Vegan

Notre "Vegan Pulled Beef Burrito" est un excellent choix pour tous ceux qui recherchent une délicieuse option végétalienne. Il est garni de riz au jasmin parfumé, de bœuf pulled vegan, de tomates fraîchement coupées en dés, d'oignons, de haricots noirs nourrissants, de guacamole crémeux et de maïs croustillant.

"Tout ou rien"

Notre burger "Tout ou rien" est un délice avec un léger coup de pouce agréablement piquant. Il se compose de 2 galettes smash de bœuf bio, de roquette fraîche, de jalapenos épicés, de cheddar fondu, de lard fumé à la main croustillant, de sauce BBQ, de sauce babo berlinoise spéciale et d'oignons frits croustillants.

• Scharf
• Beliebt
• Bio

Kreuzberg - Burger de bœuf

Servi avec une sauce BBQ, des oignons grillés, du cheddar cheese et notre sauce babo berlinoise maison.

• Beliebt
• Bio

Neukölln - Burger de pain grillé à la truffe

Ce burger contient 2 x 100 g de galettes Smash smashed sur le gril et est servi sur un toast brioché moelleux. Garni d'oignons grillés, de fromage cheddar, de sauce à la truffe et de truffe véritable.

Smash - Illimité

2x100g Le burger régional bio Smash-Patty est un plat délicieux avec des oignons blancs, du cheddar crémeux et des cornichons. Avec notre sauce Babo de Berlin, vous pouvez rehausser le burger avec un Extra-Smash-Patty si vous souhaitez encore plus de goût (+2,50€).

• Beliebt
• Bio

Wedding - Burger au bacon et au bœuf

Le burger au bœuf bio est un délicieux mélange de galette de bœuf bio juteuse de 180 g, de bacon fumé à la main, de cheddar, de germes de mangue, de roquette, d'oignons frits, de piments jalapeno, de coleslaw et de sauce BBQ.

Burger de poulet

Notre burger au pulled-beef est composé de tendre pulled-beef de 180 g, de cheddar crémeux, de roquette fraîche, d'oignons frits croustillants et de jalapenos épicés. Ce burger est complété par notre délicieuse sauce à la truffe

Burger de poulet pulled

Le burger au poulet pulled est un délice juteux avec du tendre poulet pulled de 180 g, du fromage cheddar, de la roquette, des oignons caramélisés. Notre délicieuse mayo à la truffe et le délicieux pesto garantissent une combinaison de saveurs unique.

Babo Burger berlinois

Composé d'une galette juteuse au cheddar crémeux, de graines de grenade pour une note fraîche et fruitée, d'une sauce BBQ, d'une sauce babo berlinoise spéciale et de cheddar fondu.

Burger de poulet croustillant

Notre burger se compose d'un bun brioché, d'une succulente galette de poulet marinée pendant 24 heures dans du babeurre et panée avec plus de 12 épices, de cornichons, de sauce babo Coleslaw et d'oignons blancs. Un feu d'artifice de saveurs à chaque bouchée ! Fromage cheddar sur demande (+2,00€)

• Neu

Classic - Burger

Notre burger au bœuf bio de 180 g à la sauce babo berlinoise est un vrai régal. La galette de bœuf bio juteuse est recouverte de tomates fraîches, de salade iceberg croustillante et d'oignons épicés. Pour un goût parfait, le burger est affiné avec du cheddar crémeux.

Burger Halloumi

Le burger Halloumi est une délicieuse option végétarienne, composée de fromage frais grillé, de légumes grillés et de roquette. Nous l'affinons avec notre délicieuse sauce Vegan Time et notre pesto pour lui donner une saveur unique.

• Vegetarisch

Bœuf cuit à l'étouffée. Vegan

Ce burger est préparé avec du pulled-beef végétal tendre, du cheddar végétal crémeux, une sauce berlinoise babo épicée et une sauce sucrée BBQ à l'ananas. Un mélange de salades fraîches complète le burger et assure une combinaison parfaite de saveurs et de textures.

• Vegan

Fridays for Smash Burger

Notre réponse végétale au burger classique avec sauce Babo végétalienne, salade iceberg, galette végétalienne The Vegetarian Butcher's, fromage végétalien, tomates et oignons frits. Un plaisir durable à chaque bouchée.

• Vegan

Burger de poulet croustillant végétalien

Un délicieux burger végétal avec du poulet végétalien croustillant, de la laitue iceberg fraîche, une sauce végétalienne rafraîchissante au citron vert, des tranches de tomates juteuses et des oignons épicés.

• Vegan

Bowl de la ville de Mexico

Le "Mexico City Bowl" est un délicieux repas composé de 180 g de bœuf haché bio, de légumes grillés, d'un guacamole crémeux, d'un mélange de haricots noirs, de tomates et d'oignons et d'un délicieux riz.

Babo Bowl

Le "Babo Bowl" est un délicieux plat composé à 100% de viande de bœuf, de riz ou de frites, de salade fraîche et de grenade. Ce plat existe également en version végétalienne, tout aussi délicieuse. Disponible sur demande en version végétalienne.

Oriental Bowl

Savoure une délicieuse combinaison de houmous crémeux, de quatre falafels croustillants et d'halloumi grillé sur un lit de salade mixte et de riz. Ce bowl est également disponible en version végétalienne.

• Beliebt

Damascus Bowl Vegan

Composé de 4 boulettes de falafel, d'houmous, d'avocat, d'un mélange grillé sur melanzani et poivrons et d'une salade mixte.

• Vegan

Bowl au poulet

Notre "Jerusalem Bowl" est un délicieux repas composé de poulet pulled juteux, de légumes grillés, de houmous crémeux, de riz, de pain savoureux et d'une garniture de haricots noirs.

• Beliebt

Frise de truffes

Parmesan, crème de truffes, sauce aux truffes

Frise Flex

Nos "Flex Fries" sont des frites croustillantes, garnies de de cheddar fondu, de viande de bœuf bio juteuse, d'oignons rouges et de parmesan

Frites de fromage au chili

Nos "Chili Cheese Fries" sont des frites croustillantes, servies avec du cheddar fondu. et de jalapeños piquants - un délicieux snack ou un accompagnement épicé !

Pulled - Beef Fries

Un délicieux snack ou un accompagnement savoureux ! Ces frites croustillantes sont préparées avec du pulled-beef juteux, des oignons doux caramélisés, de la coleslaw crémeuse et du cheddar fondu.

Pulled - Frites de poulet

Ces frites croustillantes sont garnies de tendre pulled chicken, de doux oignons caramélisés, guacamole crémeux et cheddar fondu. sont servies.

Fries Vegan

Sauce au choix

Frites de patates douces

Sauce au choix

Berliner - Wrap (100%) Viande de steak

Composé de tendre pulled beef, de salade iceberg croustillante, de houmous crémeux, de jalapenos épicés, de légumes grillés, de fromage de brebis savoureux et de frites croustillantes. Ce wrap est un repas parfait pour tous ceux qui recherchent un plat copieux et rassasiant.

Poulet - Wrap

Notre "Pulled-Chicken Wrap" est une option délicieuse qui se compose d'un tendre et juteux pulled chicken, d'un houmous crémeux, de légumes grillés, de fromage de brebis et de frites croustillantes. Cette combinaison assure un équilibre parfait des saveurs et des textures.

Crispy Chicken - Wrap (enveloppement)

Notre "Crispy Chicken Wrap" est une véritable explosion de saveurs. Nous le remplissons de poulet croustillant, de salade iceberg juteuse, de tomates mûres, d'oignons jeunes épicés et de concombres croquants.

Falafel - Wrap végétalien

Notre "Falafel Wrap" n'est pas seulement un choix sain, mais aussi savoureux pour les végétaliens. Il est garni de délicieuses boulettes de falafel faites maison qui se marient parfaitement avec une sauce crémeuse à l'avocat et au houmous. Ce wrap est égayé par les juteuses graines de grenade et les légumes grillés, et sa texture est agréable grâce à la roquette croquante.

Schöneberger Veggie - Wrap

Nous remplissons le wrap avec de la salade fraîche et du chou rouge croustillant, qui sont complétés par le guacamole crémeux et l'houmous épicé sont parfaitement complétés. Pour couronner le tout, le wrap est recouvert de fromage halloumi grillé, qui lui confère une note savoureuse et savoureuse.

SAUCE À L'AIL

SAUCE AUX ARGENTES

CHILLI FRAIS

BABO SAUCE

SOUR CREAM

KETCHUP

SAUCE CURRY

CHEDDAR XL

BBQ SAUCE

MANGO CURRY

VEGAN MAYO AU BASILIC

TRÜFFEL-MAYO

VEGAN BABO SAUCE

Pancakes

Pancakes moelleux avec des fruits frais, du sucre et un généreux portion de sirop d'érable ou de sauce au chocolat, crème à la pistache sur demande +1,50 €.

Baklava

Feuilles de pâte à strudel aux pistaches

Tiramisu maison

Tiramisu servi dans un verre (sur demande avec crème à la pistache +1,50)

Gâteau au fromage de Saint-Sébastien

Un délicieux cheesecake maison avec une sauce au nougat séduisante et délicate qui se marie parfaitement avec sa consistance crémeuse.

Gâteau au citron

Gâteau au citron juteux avec du fromage frais et du beurre. Particulièrement moelleux et délicieusement citronné de Joseph-Brot.

Pain perdu à la berlinoise

Pain perdu séduisant avec du pain brioché Joseph bio, du Nutella crémeux, fruits frais et arrondi avec du sucre glace, sur demande avec de la crème de pistache +1,50 €.

• Beliebt

Soufflé au chocolat chaud

soufflé au chocolat noir avec un cœur de chocolat liquide

Gâteau au fromage végétalien bio

Cake au fromage soyeux végétalien de Joseph Brot avec un fond de chocolat légèrement salé et de la confiture de mangue aux fruits de la passion. Couvert de chips de noix de coco grillées.

Brownie

Brownie moelleux au cacao noble, aux noix croquantes et au chocolat fondant. Sur demande, avec une sauce à la vanille chaude pour +2,50 €.

• Beliebt

Café glacé

Espresso

Espresso Doppio

Prolongé

Brun prolongé

Petit brun

Grand brun

Cappuccino

Latte macchiato

Chocolat chaud frappé

Mélange

Café Latte

Latte au caramel

Soda rose

Fruit du dragon, framboise, jus de citron

Babo Limonade

Gingembre, maracuja, fraise, jus de citron, jus d'ananas

Real Melon Limonade

Pastèque, pomme verte, jus de citron, jus de fraise, jus d'ananas

Tropical Limo

Noix de coco, fraise, maracuja, jus de citron, jus d'ananas

Green Limo

Kiwi, maracuja, citron vert, jus de citron, jus d'ananas

Babo Shake

Lait, glace à la vanille, brownie, Reeses

Babo Shake végétalien

Lait d'amande, biscuits Oreo, ESN Whey Protein (25g de protéines)

Babo Shake fort

Barre Neoh, lait, ESN Whey Protein (24g de protéines)

Sweet Dream Shake

Biscuits au beurre, glace à la fraise

Fritz-Kola (0,33l)

Bio-Kola, Bio Rhababar, Orange, Superzero, Citron, Mixte

Richards Sun Iced Tea (0,33l)

Citron / Pêche / Acai & Lime / Blueberry / Pomegranate / Watermelon

Balis (0,25l)

Basilic Gingembre / Ananas Menthe / Cranberry Romarin /Banane

Fumé Fraise / Abricot / Joanisbeere (0,2l)

Almdudler (0,33l)

Soda avec goût

Choix entre : citron frais / framboise / sureau

Makava Bio Ice Tea (0,33l)

Lemonaid Citron vert (0,33l)

Schweppes Dry Tonic Water (0,2l)

Eau de Montes

tranquille / pétillant

Redbull (0,33l)

Sans sucre / Coco

Gösser BIOSTOFF

Gösser Radler

Heineken

Bayreuther Bayerisch Hell (0,5l)

Zipfer Märzen (0,5l)

Edelweiss Hofbräu (0,5l)

Astra lumière rouge (0,33l)

Augustiner Lagerbier (0,5l)

Heineken sans alcool (0,33l)

Corona (0,35l)

Budweiser (0,33l)

Gicleur blanc

Gicleur rouge

Aperol Spritzer

Kaiser Spritzer

Hugo

Hugo Rosé

Valteline verte

Vin de pays, sec

Chardonnay

Vin de qualité, sec

Sauvignon blanc

Vin de qualité, sec

Vert Veltliner Filius

Vin de qualité d'Autriche

Muscat jaune

Vin de qualité d'Autriche

Zweigelt / RED

Vin de qualité, sec

Cuvée Komptur / RED

Vin de qualité, sec

Bourgogne bleu / RED

Vin de qualité, sec

L'air de Berlin

Absolut Vodka

Grey Goose Vodka 4cl

Jack Daniel's 4cl

Tequila Patron

Chivas Regal 4cl

Jägermeister 4cl

Gin Hendrick's

Otto Raki 4cl