Agriturismo Le Campanelle - Sicilia - Lascari & Cefalù

Vorspeisen

Tal der Valle PlatteG O
€ 15
Auswahl lokaler Wurstwaren, gereifter Pecorino, serviert mit Schälchen Honig und Marmelade sowie Kompott aus roten Zwiebeln.
Sinfonie der LandschaftA G
€ 14
Ofentörtchen mit Käse und Carne salada in nativem Olivenöl extra mit mariniertem Gemüse (*)
Sizilianische Vorspeise: Caponata und FocaccinaL A G
€ 13
Caponata mit saisonalem Gemüse in süß-saurer Sauce, begleitet von knuspriger Focaccina mit hausgemachter Porchetta und sizilianischem Caciocavallo, eine Explosion authentischer sizilianischer Aromen.
Warme Crostini mit Radicchio, frischem Ricotta und BIO-HühnereiC A G
€ 12
Hausgemachtes geröstetes Brot serviert mit in der Pfanne geschmortem Radicchio, frischem Ricotta und einem Landei.
- Vegetariano
- Vegano
- Vegetarisch
- Vegan
Parmigiana di melanzane alla sicilianaG
€ 10
heiß in einer Keramik-Cocotte serviert; Timballo aus Auberginen, Kartoffeln, Tomatensauce, Mozzarella, Käse
- Vegetariano
- Vegetarisch
Hausgemachtes warmes VorspeiseC A G
€ 10
Croquette mit Käse und Kartoffeln, Arancinetto alla Norma, Blätterteig mit Gemüse und Käse, saisonales Gemüse in Teig (*)
MeeresduftB D A
€ 16
Geräucherter Thunfisch, Ofensardinen „Beccafico“, marinierte Sardellen und sautierte Garnelen in nativem Olivenöl extra und Knoblauch (*)
- Vegetariano
- Vegetarisch

Rustikale genussvolle GnocchiC A H
€ 14
Gnocchi aus frischen Kartoffeln mit Zucchini, Speck und knusprigem Pistazien
Tagliatelle "del paesano" mit SteinpilzenA
€ 13
Frische Eiernudeln Serviert mit in Olivenöl EVO, Knoblauch und schwarzem Pfeffer (*) angebratenen Steinpilzen
- Vegetariano
- Vegetarisch
Ravioli aus frischem Teig mit Ricotta- und SpinatfüllungC A G H
€ 15
Serviert in einer Käsesauce aus den Madonie, aromatisiert mit Salbei und gerösteten Pinienkernen (*)
- Vegetariano
- Vegano
- Vegetarisch
- Vegan
Ravioli aus frischem Teig mit Füllung vom RinderbratenL C A
€ 15
Ravioli Serviert mit hausgemachtem Ragù, mit Rotwein abgeschmeckt (*)
Linguine-Pasta "cu i sardi"D A
€ 13
Sardinen, aromatischer Tomate, Pinienkerne, Rosinen, wilder Fenchel und geröstete Semmelbrösel (*)
- Vegetariano
- Vegetarisch
Frische Pasta alla SicilianaA
€ 12
Frische Hartweizenpasta, serviert mit frischer Tomatensauce, gebratenen BIO-Auberginen und gereiftem Schafskäse
- Vegetariano
- Vegetarisch
Spaghetti mit frischer Tomatensauce und BasilikumA
€ 10
Bronzegezogene Spaghetti (Pasta von sizilianischen Pastamanufakturen) und Tomatensauce Gekocht mit traditionellem Soffritto
- Vegetariano
- Vegano
- Vegetarisch
- Vegan

Omas kleine FleischbällchenL C A G
€ 12
Fleischbällchen (80% Rind / 20% Schwein) serviert mit Kartoffeln, langsam gegart in aromatischem Tomatensugo
Tris der KöstlichkeitenA G H
€ 13
Geschmolzener Käse umhüllt von knusperigem Speck auf einem Bett aus lamellierten Kartoffeln, Fleischröllchen gefüllt mit den Aromen des Küchenchefs und gegrillte Wurst
Schweineschulter am WeißweinL O
€ 15
Schweinhaxe gekocht und im Ofen mit frischen Aromen geschmort (*)
Schweinefilet mit Äpfeln und ZimtO
€ 15
Medaillons vom Schwein in der Pfanne mit Apfelsüße. (1)
Gegrilltes Lamm
€ 16
Gegrillte Koteletts, verfeinert mit hauseigenen Aromen (*)
Tagliata vom Rind mit Rucola und GranaG
€ 18
Hochwertiges Fleisch vom Grill, serviert mit nativem Olivenöl extra, Rucola und Grana
Filet vom Goldbrassen mit gewürzter PanadeD A G
€ 16
Ofengebackene Goldbrasse mit aromatisierter Panade und Pistazienkrokant (*)
Schwertfischsteak mediterranD
€ 18
Schwertfisch in der Pfanne gebraten mit frischen Tomaten, Kapern, Knoblauch und Oliven (*)
- Vegetariano
- Vegetarisch

Gemischter Salat mit frischem Gartensalat
€ 5
Mix aus rohem saisonalem Gemüse
Rustikale Ofenkartoffeln
€ 5
Rustikale Kartoffeln aus dem Ofen mit Zwiebel und Rosmarin
Rustikale Pommes frites
€ 5
Kartoffeln mit Schale frittiert (*)
Auberginen und Zucchini und Karotten
€ 5
Saisongemüse vom Grill